|
|
Ajam Semor Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond Kip; 4 teentjes Knoflook; 1 gesnipperde Ui; 1el Masala; Peper en Zout; 1 kleine Tomaat; ½glas Water; 4 el Olie.
Voorbereiding:
Snijd de Kip in stukken en wrijf de Knoflook, gesnipperde Ui, Peper, Masala fijn met de helft van het Zout.
Bestrooi de Kip met de rest van het Zout.
Bereidingswijze:
Bak eerst de fijngewreven kruiden in de Hete olie.
Doe daarna de kip erbij en schep het geheel om, zodat alle delen van de kip goed met de Masala bedekt zijn.
Voeg een gesneden tomaat toe.
Zodra de Kip bruin begint te worden, het water erbij doen.
Stoof de Kip verder, totdat ze gaar is.
|
|
|